chỉ dẫn chế độ ăn thực dưỡng
Ngũ cốc Ngũ cốc nguyên và Bột Sản phẩm
những cái ngũ cốc
tiêu dùng thường xuyên: lúa ngắn màu nâu hạt, gạo nâu hạt trung, lúa mạch, kê, Triticum spelta, quả mọng tiểu mạch toàn,
ngô-on-the-lõi ngô, phần đông yến mạch, lúa mạch đen, lúa mạch, hạt dài gạo nâu, nâu ngọt ngào lúa mạch ngọc trai gạo
Hạt nứt và vỡ mảnh sử dụng đôi khi
Mochi (gạo giã ngọt), bột kiều mạch Barley, bulgur (lúa mì nứt), couscous, cán yến mạch,
bột kiều mạch ngô, bột ngô (Polenta), vảy lúa mạch đen, vảy lúa mạch, rau dền, quinoa. Sản phẩm Bột sử dụng đôi khi Tổng mì tiểu mạch (udon), mì tiểu mạch mỏng (somen), mì kiều mạch (soba), bánh mì (unyeasted bột chua), căng phồng gluten tiểu mạch (fu), seitan (luộc gluten lúa mì), bánh xèo (tự làm)
Rau
tiêu dùng phổ thông trong mỗi bữa ăn
tiêu dùng thường xuyên có lá xanh: bok choy, ngọn cà rốt, cải thảo, rau xanh collard, rau xanh daikon, rau nhân tình công anh, cải xoăn, tỏi tây, mù tạc, rau mùi tây, hành lá, củ cải xanh, cải xoong tròn: bí acorn, bông cải xanh, cải bruxen, mao bí, súp bí đỏ, cải bắp, súp lơ, Hokkaido bí đỏ, hành tây, bí ngô, bắp cải đỏ, củ cải, nấm hương nấm Roots : cây ngưu bàng, cà rốt, củ cải, rễ tình nhân công anh, rễ sen, củ cải, củ cải. dùng thường xuyên cần tây, hẹ, dưa chuột, rau diếp quăn, đậu xanh, đậu xanh, tảng băng trôi rau diếp, jerusalem atisô, su hào, nấm, rau diếp romaine, cây củ hạ, snap đậu đậu, mầm.
Đậu
dùng ko mang thì hơn 1 lần 1 ngày
sử dụng thường xuyên:
đậu Azuki, đậu tương đen, đậu xanh, đậu lăng xanh lá cây hoặc màu nâu
dùng thường xuyên
đậu đen là mắt,
đậu rùa đen, đậu đỏ, đậu lima, đậu xanh.
dùng thường xuyên:
đậu Navy, đậu pinto, đậu nành, đậu Hà Lan tách, đậu Hà Lan toàn khô.
đầu trang ^
thực phẩm đặc trưng
dùng như là một phần trong những sản phẩm đậu nành chế độ ăn uống của bạn dùng thường xuyên . Khô đậu phụ, đậu hũ tươi, natto, tempeh.
Gia vị cho nấu ăn
sử dụng thường xuyên
miso Barley (mugi), miso gạo nâu, shoyu, chưa tinh luyện, muối biển trắng
sử dụng đôi khi
dấm Brown gạo, gừng tỏi, mirin, tamari, mận umeboshi, umeboshi dán,
giấm umeboshi, wasabi (cải ngựa) miso trắng.
Đồ uống
uống một lượng thoải mái cho khát trà Bancha cành (kukicha), trà bancha lá (chè xanh),
trà lúa mạch rang, trà gạo rang, yannoh nước suối (hạt cà phê hỗn hợp).
Thực phẩm dùng thường xuyên
Cá thực dưỡng
2-3 lần 1 tuần Chọn trong khoảng phi mỡ
cá gáy trắng, cá tuyết, cá bơn, cá tuyết chấm đen, lờn bơn, lờn bơn, cá hồi cá hồng đỏ.
Hạt giống và hạt
1-2 ly 1 tuần mỗi hạt Hạt bí ngô, hạt mè, hạt hướng dương, Tahini (bơ vừng) hạt dẻ Hạt dẻ, hạnh nhân, đậu phộng hạt óc chó, hồ đào, dừa, bơ hạt.
Ngọt ngào và chất làm ngọt
sử dụng khiến thức ăn nhẹ hoặc ăn lúa mạch malt, xi-rô gạo nâu, gạo và lúa mạch malt bánh kẹo, nước táo hoặc nước nho, say đắm rô maple trong sáng (không nên lạm dụng) Trái cây đã nấu chín , sấy khô hoặc tươi, trái cây khí hậu theo mùa 2-3 lần một tuần.
việt quất, mâm xôi, mật ong sương dưa, quả mâm xôi, dâu tây, dưa đỏ trái cây Táo, mơ, anh đào, nho, đào, lê, mận, nho, quýt.
Thực phẩm và các chiếc dầu thảo mộc và gia vị nhẹ, khác
dưa cải bắp thiên nhiên, dưa chua dưa chuột -brine, cải ngựa, chanh, dầu mè rang, dầu mè nhẹ, dầu ô liu, dầu bắp, dầu rum, dầu dừa.
Đồ uống
uống, nước ép táo, nước ép nho, bia hữu cơ, rượu, và rượu sake, cà rốt sữa đậu nành
hoặc nước rau khác những mẫu trà thảo dược.
sử dụng một cách thức tránh hoặc tránh
Sản phẩm nướng bột và hạt tinh luyện
Muffins, cookies, thương mại-bánh xèo, bánh gạo, khoai tây chiên, bánh ngọt nướng, căng phồng hồ hết ngũ cốc, bỏng ngô, gạo trắng, mì thương mại và bánh mì,
Rau
Atisô, măng tây, chụp bơ tre, củ cải, cà tím, rau thìa là, nhân sâm màu xanh lá cây hoặc màu đỏ ớt, rau dền, đậu bắp, khoai tây, đại hoàng, khoai lang, củ cải Thụy Sĩ, cà chua, khoai tây chiên,
khoai mỡ courgette
hạt nhiệt đới
bao gồm: hạt brazil, hạt điều, hạt dẻ, hạt macadamia, hạt hồ trăn.
số đông các loại trái cây nhiệt đới, bao gồm:
chuối, dừa, chà là, sung, xoài, đu đủ, dứa, trái cây họ cam quýt.
tránh càng đa dạng càng rẻ .
Red thịt: làm thịt bò, giết thịt rán, giết lợn.
Gia cầm:
gà, vịt, gà tây.
Sản phẩm trong khoảng sữa:
sữa, bơ, pho mát sữa chua, kem.
Chất ngọt nhân tạo
chất ngọt, con đường nâu, mật trục đường, carob, sô cô la, fructose, chất ngọt trái cây, mật ong, trục đường trắng.
Nước uống
nhân tạo đồ uống, nước mang ga, đồ uống lạnh, nước đá, cà phê, nước chứa, rượu mạnh, trà thường xuyên, đồ uống kích thích, nước máy,
đầu trang ^
cá tính nấu ăn
dùng thường xuyên
nấu áp suất, đun sôi, chần, hấp, nishimi-style (hấp mang kombu) súp định, hầm, đang phi nước nhanh chóng, đang phi dầu nhanh chóng, kimpiria-style (đang phi và SimmeringKhách), ép, tẩy. sử dụng thỉnh thoảng khiến cho bánh, hun nóng, khô rang, pan-chiên, vùng sâu, cừu, tempura (đập nhúng), thực phẩm sống, ép.
Danh sách mua tậu thực dưỡng
dùng những dòng thực phẩm hữu cơ được trồng nơi sở hữu thể. các chiếc ngũ cốc thay vì ngũ cốc tinh luyện và gạo lứt thay cho gạo trắng. Bột mì, bánh mì, mì xào, lúc tìm bánh mì, hãy chắc chắn rằng nó là đảm bảo rằng nó được khiến trong khoảng 100% bột mì thuần chất. Rau quả tươi cho mỗi bữa ăn. Muối biển trắng chưa tinh chế. Dầu chưa tinh luyện, như mè , ô liu, dầu hướng dương, dầu cây rum. Jams không trục đường. những dòng nước ép trái cây không trục đường . Gạo xi-rô và mạch nha lúa mạch xi-rô như chất làm cho ngọt bỗng dưng thay vì các con phố cá trắng làm thịt hơn thịt và giết mổ gà. Protein như đậu, tào phớ, seitan, và tempeh thay vì thay vì giết mổ và pho mát. phi kích thích chè và hạt cà phê .Sea rau để nấu bếp của bạn. các dòng rau này là nguồn phân phối các chất dinh dưỡng có giá trị, bao gồm canxi, beta carotene và vitamin B-12 giúp làm cho giảm cholesterol, thoát khỏi cơ thể những độc tố và tăng cường khả năng miễn nhiễm.
khi áp dụng các hướng dẫn trên 1 cơ sở vật chất hàng ngày, xem xét những yếu tố bổ sung:
Chế độ ăn uống của chúng ta cần phản chiếu truyền thống của con người.
Cho đến thời hiện đại,, hạt ngũ cốc đa số phân phối tự nhiên chưa tinh chế và các sản phẩm của họ bao gồm nhân dòng thực phẩm chính trên toàn toàn cầu, trong khi trồng tại địa phương rau theo mùa và các sản phẩm của họ bao gồm các mẫu thực phẩm thứ quan trọng nhất. Để duy trì con người của chúng tôi trạng thái tiến hóa, chế độ ăn của chúng tôi sẽ tiếp tục đề đạt mô hình truyền thống này. Chúng ta cần phải trở về với “nhân viên của cuộc sống.” – Ngũ cốc chế độ ăn uống của chúng ta phải được dựa về mặt sinh thái . Càng phổ quát càng tốt, các cái thực phẩm trong chậm tiến độ bao gồm những rường cột chính của chế độ ăn uống của chúng ta phải được trồng trong cùng 1 lĩnh vực mà chúng ta đang sống. khi chúng ta khởi đầu tiêu thụ thực phẩm nhập khẩu trong khoảng các vùng khí hậu khác nhau, chúng tôi khởi đầu mất khả năng thích nghi có môi trường tiếp giáp với ngay tức khắc. Sự mất thăng bằng này thường dẫn tới sự tăng trưởng của bệnh, biểu hiện hoặc thể chất, ý thức, hoặc cả hai.
Điều này đặc trưng đúng trong trường hợp các sản phẩm nhiệt đới hoặc đới (kể cả trục đường, dứa, trái cây họ cam quýt, chuối, các dòng gia vị, cà phê và những sản phẩm âm khác) được tiêu thụ tại những vùng khí hậu ôn đới của Bắc Mỹ. ngoài ra, bệnh nghiêm trọng mang thể là kết quả của những quá tiêu thụ thức ăn chăn nuôi to bởi những người trong một khí hậu ấm hơn hay ôn đới, vì chất lượng của thực phẩm là phù hợp hơn với các vùng cực. hoàn hảo nhất, các cái thực phẩm nên được lựa chọn trong khoảng 1 300 đến 500 dặm bán kính của khu vực nhà của chúng tôi; ngoài ra, nếu điều này là không thể, sự lựa chọn tốt nhất tiếp theo của các loại thực phẩm được các người cung ứng trong khu vực sở hữu khí hậu như vậy như của riêng (khí hậu Mỹ) của chúng tôi như Châu Âu hay Nhật Bản. chế độ ăn uống của chúng ta cần phản ánh những thay đổi theo mùa Như một bí quyết bỗng dưng lúc chuyển mùa, chế độ ăn của chúng tôi nên phản ảnh sự dị biệt về khí hậu phê chuẩn việc lựa chọn và chuẩn bị những bữa ăn hàng ngày của chúng tôi. ví dụ, trong mùa lạnh, chúng tôi sẽ áp dụng còn nấu ăn lần và phổ thông muối; trong thời tiết ấm áp hơn, chúng tôi sẽ dùng các cách thức nấu ăn nhẹ và ít muối.
Càng phổ biến càng phải chăng, chúng ta nên luôn luôn phấn đấu để căn cứ chế độ ăn uống của chúng tôi về những sản phẩm như hạt ngũ cốc, đậu, rau biển và các nông phẩm khác mà là bỗng dưng với sẵn và sở hữu thể lưu trữ mà không cần làm cho lạnh trong suốt cả năm. Chế độ ăn uống của chúng ta cần phản chiếu sự khác biệt tư nhân khi chọn lựa và chuẩn bị thực phẩm của chúng tôi, sự dị biệt cá nhân cũng cần phải được coi xét, sở hữu những biến đổi theo độ tuổi, nam nữ, số lượng và mẫu hình hoạt động, nghề nghiệp, hiến pháp ban sơ, mô hình ăn uống trước chậm tiến độ, dục vọng cá nhân, môi trường và xã hội.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét